Votre boucherie à Créon, ouverte du Mardi au Samedi de 7:00 à 12:30 et de 15:00 à 19:00
Votre boucherie à Créon, ouverte du Mardi au Samedi de 7:00 à 12:30 et de 15:00 à 19:00
Il n’est pas évident pour nos artisans bouchers de couper la viande au gramme près, ainsi le prix au kilo est légèrement plus élevé que dans nos boucheries. Cette différence de prix compense aussi la préparation de votre commande : étiquetage, mise sous-vide et emballage. En cas de différence inférieure au poids acheté nous nous engageons à vous faire un avoir ou remboursement de l’écart. Merci de votre compréhension.
21,90 €
Les paiements sont 100% sécurisés
Retrait en click and collect disponible dans votre boucherie
05 56 71 17 16
Du Lundi au Vendredi
Les Eleveurs Girondins produisent du bœuf, du veau, du mouton et de l’agneau mais pas d poulet fermier ou de volaille. C’est pourquoi, la boucherie de l’Entre-Deux-Mers à Créon a selectionné la Ferme de Marauli comme éleveur de volaille fermière. Cette sélection permet à la boucherie de Créon de proposer à ses consommateurs une gamme de volaille répondant aux mêmes valeurs que celles des Eleveurs Girondins.
Il s’agit donc d’une ferme locale située à Poussignac, à 69 km de la boucherie de Créon. Les 3 éleveurs de la ferme sont passionnés et souhaitent partager le goût des vrais poulets fermiers du Sud Ouest.
Les différentes volailles de la ferme (poulets, poules, dindes, cannettes, lapins, chapons … ) sont élevées en plein air avec soin et sont abattues sur place.
Nos poulets fermiers locaux sont disponibles à la vente en ligne en clic and collect ou en livraison en France Métropolitaine.
En effet, pour faciliter vos achats, la boucherie offre un service de commande en ligne. Vous pouvez choisir le clic and collect à la boucherie de Créon ou la livraison à domicile avec Chronofresh. Ce service garantit la fraîcheur des produits jusqu’à votre porte.
Retrouvez ici notre catégorie volaille disponible à la commande en ligne et livraison à domicile.
Idée d’Accompagnement
Pour accompagner votre poulet fermier, optez pour des légumes rôtis. Les carottes, pommes de terre et courgettes se marient parfaitement avec cette viande. Pour les plus gourmands, vous pouvez aussi l’accompagner de coquillettes, un régal quand elles sont dans le jus du poulet.
Recette
Poulet Fermier Rôti au Citron et Herbes de Provence
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Salez et poivrez le poulet fermier.
3. Frottez-le avec du citron et des herbes de Provence.
4. Placez-le dans un plat à rôtir.
5. Ajoutez des gousses d’ail et un oignon coupé en quartiers.
6. Enfournez pendant 1h30, en arrosant régulièrement.
Origine : Poussignac, Nouvelle Aquitaine, FRANCE.
Pour une cuisson parfaite, utilisez un thermomètre à viande. La température interne doit atteindre 75°C. Laissez reposer le poulet 10 minutes avant de le découper. Cela permet aux jus de bien se répartir, rendant la viande encore plus savoureuse.
